ファスティングにおすすめ。飲む点滴といわれる甘酒の効果・効能とは。

甘酒は飲む点滴と言われ、美容効果があると以前話題になりました。最近流行っているファスティングは、必要最低限の栄養素を摂取するものですが、この栄養源として甘酒は有効なものの1つとして挙げられます。

今回は、甘酒の効果とファスティングにおすすめな理由をご紹介します。

甘酒は2つの種類がある

米麹甘酒

こちらは日本酒と同様に、麹の発酵作用を利用して米から作るものです。日本酒と違い、甘酒は米のデンプンを麹菌によって糖分に変えているだけになっています。お餅が液体になったような感じがします。子供の頃に飲んだことがあるような甘酒とは全くの別物です。

酒粕甘酒

子供のことに神社で飲んだことがあるタイプの甘酒です。酒粕を水で溶き、砂糖で甘みを加えています。酒粕にアルコール分が含まれているので、ファスティング中は体に負担をかけてしまうためNGです。

ファスティングにおすすめなのは、アルコール分と砂糖が含まれていない米麹甘酒です。自然のデンプンの甘みを感じることができます。

甘酒が飲む点滴と言われる理由は

江戸時代には夏の栄養補給源として飲まれていました。甘酒の糖質の多くがブドウ糖で、汗で失われやすいミネラルが豊富に含まれています。この甘酒は点滴といわれるほど成分が豊富に含まれています。つまり、甘酒だけで生命を維持することができるということです。

  • ビタミンB群      ・・・  皮膚などのタンパク質を作成する
  • 酵素       ・・・  100種類以上の酵素が含まれており、消化や代謝を促進させる
  • 必須アミノ酸   ・・・  細胞を作り出すために必要なすべての必須アミノ酸は含まれている
  • ブドウ糖     ・・・  脳や体を動かすために必要なエネルギー
  • オリゴ糖・食物繊維・・・  腸内の老廃物は排出し、免疫を高める
  • ミネラル     ・・・  体内の合成や代謝に働きに関わる

ファスティングに必要な要素である最低限の栄養があることや代謝を促進させる効果があるので、ファスティングのデトックス効果がより発揮されることが期待されます。

また、ニキビ跡などの体質改善にも甘酒は良い効果があるので、ファスティングに最適な栄養素であると言えます。なんといっても、手頃な値段であるという点も魅力ですね。

まとめ

初めて挑戦するファスティングは甘酒を中心として栄養素を補給したいと思います。期待しているのは、体質改善です。どのような効果が出るのか肌で感じてみたいと思います。

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